Descrizione
INGREDIENTI:
SFOGLIA (50%): farina di GRANO tenero “00”, UOVA, semola di GRANO DURO.
RIPIENO (50%): RICOTTA di Bianca Modenese, PARMIGIANO Reggiano, sale.
ALLERGENI: vedi parole in MAIUSCOLO tra gli ingredienti
Tortelloni di Ricotta Bolognesi – solo ritiro
Fascia di prezzo: da 24,00 € a 120,00 €
La ricetta dei Tortelloni di ricotta è un po’ come quella dei tortellini, appartiene alla tradizione più vera e profonda della città di Bologna e del territorio limitrofo.
I nostri Tortelloni sono realizzati con una sfoglia all’uovo sottile tirata a mattarello e racchiudono un cuore morbido di ricotta fresca.
Vengono realizzati e chiusi a mano ad uno ad uno dalle nostre sfogline, proprio come tradizione insegna.
PRODOTTO DISPONIBILE SOLO PER IL RITIRO IN NEGOZIO – Via Indipendenza, 69 -40121 Bologna (BO)
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso in Kg. | 1, 1,5, 2, 2,5, 3, 3,5, 4, 4,5, 5 |
CONSIGLI D’USO: per preservarne il gusto avvolcente del ripieno è preferibile associarli a condimenti semplici. Ottimi conditi con burro e salvia.
TEMPO DI COTTURA: 4 minuti circa. Quando saranno cotti gallerregranno nell’acqua. Consigliabile fare un assaggio a fine cottura.
PORZIONI: a persona vengono calcolati di solito circa 8/9 tortelloni
CONSERVAZIONE: Conservare in frigorifero (0°C A +4°C) fino a 5 gg dalla data di produzione che troverete indicata. Se non li mangiate subito potete metterli in freezer fino a 2 mesi. Dopo di che basterà versarli nell’acqua direttamente da surgelati, senza necessità di scongelarli prima.
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.